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Photo de montagne

🇫🇷 Périgueux: Pierre Hermé récompense des détenus de la prison lors d’un concours de cuisine

Pierre Hermé, élu en 2016 meilleur pâtissier du monde, s’est rendu à la maison d’arrêt de Périgueux afin de récompenser des détenus de la prison. 

C’est en marge du salon du livre gourmand de Périgueux, que Pierre Hermé, en qualité de président d’honneur cette année, a passé sa fin d’après-midi de vendredi à la prison. Un concours de cuisine avait été organisé au sein de l’établissement pénitentiaire, 12 candidats y avaient participé et quatre détenus finalistes ont eu 3h30 pour préparer un plat et un dessert.

La finale s’est donc déroulée sous les yeux de Pierre Hermé, les détenus participants sont finalement repartis avec un livre dédicacé du Picasso de la pâtisserie. France Bleu

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