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🇫🇷 Colmar: Fortement critiqué pour avoir cuisiné pour des détenus de la prison, le chef Jean-Yves Schillinger répond

Le chef doublement étoilé, Jean-Yves Schillinger, ayant cuisiné un repas gastronomique pour 70 détenus de la prison de Colmar ne comprend pas ce déchaînement d’injures et de mails d’internautes hostiles à son initiative. 

Le chef étoilé explique qu’il a fait cela de bon cœur, chacun a droit à une chance. Jean-Yves Schillinger a aussi expliqué son histoire personnelle : “Mon père a été tué par trois petits jeunes, qui ont fait huit ans de prison. Parmi les prisonniers, il y en a qui sont là pour pas grand chose, je ne comprends pas ce déchaînement de violence”.

Le double étoilé au guide Michelin a aussi précisé avoir, il y a quelques mois, cuisiné vingt repas pour des sans domicile fixe et que cette fois-ci personne n’en avait parlé. France Bleu

 

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